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用紫砂壶泡茶哪些壶型比较实用

壶型说别 2021-10-27 17:26 69 美壶欣赏
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  很多人买壶泡茶只考虑壶的容量而忽视了壶型。然而事实上是,不同的紫砂壶壶型对泡不同的茶叶品种是有影响的。记得在考虑容量的同时也考虑下壶的壶型,那么泡茶用哪些壶型比较实用呢?


  方形壶


  方形壶在制作工序上的关键在于,泥料要炼得非常匀称,否则在片接时的困难度与失败率都会非常高。由于方形器的内部角度使茶叶不易滚动,水流容易被阻塞,但方形壶在造型上引人注目,美观大于实用。

用紫砂壶泡茶哪些壶型比较实用

  圆形壶


  圆形壶最常见显得朴实无华,但却是初入门者可以用最合理的价位买到的壶。高身小口壶,适合泡发酵茶,但过高茶则失味,如普洱、红茶等,需要高温焖,选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚;矮身大口壶,适合泡不发酵茶,但过矮则口盖易溢,如绿茶、铁观音、龙井等,能够在85摄氏度左右的温度下充分展现茶特有的清香和清爽滋味。圆形壶也最能把乌龙茶的香味泡出来,乌龙茶茶叶呈卷球状圆形壶为其提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展。因圆形壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转,能更温润地将水与茶叶紧密结合,有利于发茶。


  扁形壶


  扁形壶适合泡条索状的武夷茶。宜兴壶制成扁形壶的比率较低,原因是此种壶形的烧结成功率较低。这种壶身较扁平的壶,具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地定在壶里,安心地释放出一身的香醇;当注水时,由于扁形壶的壶壁较短水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小就使茶叶更容易浸润于水中温和地吐尽精华。


标签: 紫砂壶 紫砂壶泡茶 紫砂壶与茶 紫砂壶壶型 紫砂壶的实用性

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